20年以上愛される山本食品工業オリジナル、山菜の水煮です。
製品化から3年、知る人ぞ知る影の逸品です。
生のわかさぎを唐揚げにし、醤油・寒天・みりん・唐辛子を使った贅沢な一品料理です。大小2種類のサイズをご用意しております。
生のわかさぎを一度焼いて水飴、醤油、砂糖にて甘く煮詰めたわかさぎの珍味です。
筏（いかだ）のように串刺しにし、砂糖・醤油・水飴に唐辛子を入れた調味液で味付けしました。
